1803.info
Подумайте, прежде чем пить воду из кулера
«В отсутствие дезинфекции системы происходит биологическое обрастание – на стенках внутри кулера начинают интенсивно образовываться микроскопические водоросли, продуцирующие выработку опасных токсических веществ.
Самое простое, что может случиться с человеком, употребляющим воду, зараженную токсинами – расстройство желудка, в худшем случае – заражение сальмонеллезом, шигеллезом и другими инфекционными заболеваниями.
Загрязнение воды также происходит и по причине несоблюдения гигиенических требований и правил самими пользователями. Распространенный вариант – замена бутыли работником, руки которого предварительно не вымыты или не надеты одноразовые стерильные перчатки.
Наибольшее скопление бактерий находится на крышке, используемой для закупорки бутыли. А крышка эта вставляется в гнездо приемника воды, поэтому бактерии моментально переносятся с крышки в питьевую воду.
При проведении анализа воды из кулера специалисты лаборатории периодически находят опасные для здоровья бактерии. В кулерной питьевой воде обнаруживались сальмонеллы, кишечная палочка, вирусы гепатита А, псевдомонады и т.д.
Обратимся, для сравнения, к Германии. Оказывается, запрет там на повсеместное использование кулеров был связан с тем, что однажды санэпидемслужба, решив проверить кулеры в офисах, взяла воду из одной тысячи систем. Оказалось, что в каждом третьем кулере вода заражена опасными для жизни и здоровья бактериями. Вот почему немцы и другие европейцы отказались от диспенсеров.
В России с каждым годом кулеры становятся все более популярными системами, недорогими установками, дающими «чистую» питьевую воду. Большинство пользователей считает, что вода в кулерах намного чище и полезнее, чем в кранах. А так ли это на самом деле?
У компании, специализирующейся на поставке питьевой воды в бутылях, должны быть все сертификаты соответствия нормам СанПиН, а также данные по показателям воды, ее химико-биологическому анализу и т.д.
Необходима регулярная проверка качества воды в условиях лаборатории.
Проводить анализ воды из кулера требуется регулярно. Особенно если есть подозрения на то, что жидкость не отличается высоким качеством. Количество потребляющих воду из кулера сотрудников также играет роль.
Специалисты федеральной службы по надзору и санитарно-эпидемиологические службы крупных мегаполисов в России отмечают, что проверка качества бутилированной воды из кулеров, взятая на пробу в офисах, демонстрирует неутешительные данные – практически ни один из проверенных показателей не соответствовал установленным на законодательном уровне нормам. К примеру, количество солей ниже физиологической нормы, а вот количество органических веществ наоборот – превышено.
Неутешителен и тот факт, что количество фирм, специализирующихся на поставке воды в кулерах, растет, как грибы после дождя, а вот качество воды с каждым годом становится все хуже и хуже.
Пластиковая «приправа»
Сильнее всего воде в кулере вредит пластик, из которого сделаны бутыли. В России разрешено разливать воду в поливинилхлоридовые емкости, хотя в Европе их давно признали не пищевыми, а техническими. Но у нас многие производители экономят и используют дешевый пластик, который легко выделяет в воду вредные вещества.
Ядовитые микроэлементы не вызывают отравления сразу, но подтачивают здоровье человека, если он пьет воду из пластиковых бутылок много лет.
Чрезмерная очистка
Содержимое бутылок изначально не радует химическим составом воды. Если разлить ее по бутылям сразу после добычи из скважины, офисные кулеры начнут ломаться через пару месяцев. Для нагревательного и охлаждающего элементов прибора такая жидкость имеет слишком высокую жесткость. Поэтому на заводах воду очищают от кальция и магния. Ее удобно заливать в чайник, ведь не будет накипи, но из организма человека она вымывает полезные соли. От этого заметно страдают кости, ногти, волосы и кожа человека. Они становятся хрупкими и ломкими.
Микрожизнь
Наконец, третья проблема — это отсутствие гигиены при использовании кулера. Недобросовестные производители плохо промывают бутыли, которые забирают у пользователей. Если при этом воду еще и неправильно хранили, в ней охотно расцветают сине-зеленые водоросли.
Сине-зеленые водоросли, или цианобактерии, производят аминокислоту, которая замещает в организме человека вещества, необходимые для производства белков. Это чревато разрушением нервных клеток.»
<